井鲤鱼怎么吃|田鲤鱼吃什么，，1. 井鲤鱼怎么吃白溪水豆腐简介白溪水豆腐是湖南新化汉族传统名菜，属于湘菜系特点：色泽洁白，质地细嫩，久煮不散，鲜美可口，享有“走遍天下路，白溪水豆腐”美誉。特性：白溪豆腐好，与水质特佳有关。相传清乾隆皇帝游江南，途经白溪镇，吃了水豆腐，啧啧称赞，究询其因，当地人告知：白溪河畔的八仙街上有口水井，里面有条龙， ...