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番杏的功效和作用|黄芪的功效与作用

番杏,别名法国菠菜、新西兰菠菜。番杏科一年生肉质草本植物,茎直立,卵状叶片,花呈黄绿色,陀螺型果实。广泛分布在东南沿海一带地区。可作蔬菜,也可药用清热解毒,祛风消肿,具有很高的药用价值。下面我们就来了解一下番杏的功效与作用。

番杏的功效和作用

食用

番杏的别名叫做法国菠菜、新西兰菠菜,它里面含有很多营养物质,例如钙、铁、维生素等。不煮熟的时候,有轻微的毒素,煮熟后可以食用,当做蔬菜,国外有些地方,直接把番杏叫做菠菜,其味道煮熟后大致相当。

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药用

番杏还有一个作用很重要,它的茎叶均可入药,它本身有药性,拥有清热解毒,治疗肠炎、败血症,还有利尿的作用。可以说药用价值还是很高的。这么说来番杏是不是浑身都是宝呢?

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